Seit fünfzehn Jahren im täglichen Einsatz vieler Küchen - ein Gewürz, das in Reinheit und Geschmackskraft seinesgleichen sucht. --- Wer Speisen würzen möchte, sollte für diese entscheidende Tat das Edelste verwenden: Etwas Naturgeschaffenes, ohne Gärtner, Züchter oder Chemiker ... nicht konventionell oder biologisch angebaut, sondern frei und wild gewachsen - ohne Saatbeet und Betreuung. --- Wildpflanzen sind alleine lebensfähig. Sie bilden ihre Stoffe in der echten Auseinandersetzung mit natürlichen Lebensumständen und sind so nicht nur in ihrer Würzkraft, sondern auch in ihrer Mineralienzusammensetzung eine Wucht.
Wir verwenden ein natürliches Rohsalz mit einer Reinheit und einem Mineralienreichtum auf die wir stolz sind. Es wird nicht raffiniert, verändert oder ausgewaschen, was die vorhandenen natürlichen Komplexverbindungen und Spurenelemente erhält.
Das Grüne
Wir verbinden das Salz mit im frischen und aromareichsten Zustand handgesammelten, wilden Gewürzen. Sorgfältig ausgewählte Wildpflanzen, die immer kräftiges Blattgrün mitbringen und jedes Gericht mit ihren vielfältigen Geschmacksnuancen bereichern.
Das Unsichtbare
Seit über 20 Jahren widmen wir uns mit Hingabe den essbaren Wildpflanzen. Wir vermitteln Pflanzenkenntnisse, verfeinern Zubereitungsarten, studieren Ernährungsgrundlagen und geben all unser Wissen und Können in dieses Produkt.
Infos
Verwendete Pflanzen
Keine Pflanzennutzung ist ökologischer, als eine sich selbst überlassene Naturfläche, in der mit Rücksicht auf den Bestand geerntet wird. Die meisten Pflanzenarten (wie Löwenzahn, Spitzwegerich, Wildrose, Sauerampfer, Wiesenkerbel u.a.) sammeln wir selbst auf unseren eigenen Flächen und prüfen die Qualität in sorgsamer Handarbeit. Diese Pflanzen werden frisch in einem besonderen Feinschnittverfahren in unser Salz eingearbeitet. Das ist außergewöhnlich zu herkömmlichen Kräutersalzen.
Analysenauszug unseres Rohsalzes
Magnesium 250 mg/kg, Kalium 900 mg/kg, Calcium 3.000 mg/kg, Anhaftende Feuchte und ungelöstes Wasser 0,07 %, Salzkorngrössen von 0,16 mm bis 0,71 mm. Vor etwa 250 Millionen Jahren durch Verdunstung von sauberstem Wasser des Zechsteinmeeres entstanden und heute bei uns in Mitteleuropa gewonnen.
Unsere Ideen mit Wildpflanzen
Im Laufe unserer Arbeit mit Wildpflanzen haben sich viele Anregungen und Ideen entwickelt, die wir veröffentlicht haben, u.a. die Enzyklopädie über Essbare Wildpflanzen, ein monatliches Pflanzenmagazin, das Pflanzenbestimmungsbuch Blatt für Blatt oder das in viele Sprachen übersetzte Standardwerk Essbare Wildpflanzen.
Vitalstoffvergleich Beispiel
Kultur-Feldsalat - 35 mg Ca Wilde Brennnessel - 630 mg Ca
Calcium-Gehalt/100 g. Angaben sind Mittelwerte des essbaren Anteils,
(Auszüge aus FRANKE, W., AID Infodienst)
Geschichtlicher Rückblick
Laufen wir die Menschheitsgeschichte gedanklich auf einer zehn Meter langen Zeitachse ab, so ist unser Organismus in seiner Entwicklung über Jahrmillionen mit Wildpflanzen groß geworden. Sie waren unsere Hauptnahrung. Erst ab dem letzten Millimeter hat sich die Welt so drastisch verändert, dass das Wildpflanzenwissen aus dem Alltag verschwand.
Vertriebspartner
Unser Wildpflanzen-Tischsalz ist bei ausgesuchten Einzelhändlern oder Restaurants erhältlich. Schreiben Sie uns. Wir senden Ihnen gerne die Kontakte zu den Händlern in Ihrer Nähe.
Sie möchten unser Wildpflanzen-Tischsalz in Ihrem Geschäft oder Restaurant selbst anbieten oder verkaufen? Gerne schicken wir Ihnen Musterpackungen.
Leonto® Natürlich schlemmen Telefon +49 8161 9368587 info@leonto.de
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Alle Waren bleiben bis zur vollständigen Zahlung unser Eigentum.
Reklamationen sind zu richten an unsere Kontaktdaten, die Sie im Impressum der Internetseite www.leonto.de finden.
Wir handeln mit Naturprodukten. Natürliche Qualitätsabweichungen sind nicht auszuschließen und müssen toleriert werden.
Unsere Gewürze sind als minimale Speisenbeigabe gedacht. Für Überdosierungen oder missbräuchliche Anwendungen übernehmen wir keine Haftung.
Gerichtsstand ist der unserer Geschäftsniederlassung am nächsten liegende. Alternative Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO und § 36 VSBG: Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie unter https://ec.europa.eu/consumers/odr finden. Wir sind bereit, an einem außergerichtlichen Schlichtungsverfahren teilzunehmen.
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Leonto® – Natürlich schlemmen
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Datenschutzlücken
Sollten bisher unbekannte Lücken im Datenschutz auftauchen, werden wir versuchen, diese umgehend zu schließen.
Quelle: Datenschutz-Konfigurator von mein-datenschutzbeauftragter.de inhaltlich angepasst und erweitert.
Nice Job!
You clicked the button, but it doesn't actually go anywhere because this is only a demo.